A tête reposée
Un vin biologique vinifié, élevé et embouteillé sans soufre. Un vin à la fois plein de conviction et consensuel.
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Géologie du sol Encépagement Âge des vignes |
Issu des vignes en côteaux calcaires. Syrah, Carignan, Grenache. 30 à 50 ans. |
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Vinification | Vin naturel, élevé et vinifié sans sulfite. |
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Elevage TAV Rendements |
Elevage est suivi de près pour conserver le vin dans les meilleures conditions. 14% vol 50 Hl/ha |
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Aspect visuel Aspect olfactif Aspect gustatif |
Robe violacée. Une explosion de notes fruitées et empyreumatiques. Bouche gourmande, fraîche à la finale réglissée. Vin gouleyant et typé. |
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Accords mets et vins | Viandes blanches et rouges, apéritif dinatoire, charcuterie fumée. |
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Température de service Durée de conservation |
16° 2 à 3 ans |
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