Excès – Rosé
Hors des sentiers battus, ces cuvées les Affranchies expriment leur liberté et leur originalité en toute légèreté.
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Géologie du sol Encépagement Âge des vignes |
Une sélection des meilleures parcelles en terrasses calcaires et côteaux argilo-calcaires. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre. 30 ans |
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Vinification | Pressurage délicat, sélection des premiers jus, égouttage sous gaz inerte pour préserver fraîcheur et arômes du terroir. |
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Elevage TAV Rendements |
En cuve inox 13% vol 50 Hl/ha |
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Aspect visuel Aspect olfactif Aspect gustatif |
Robe rose pâle. Fragrances florales et fruitées. Un vin acidulé, généreux et long… un excès de gourmandise à consommer sans excès de modération. |
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Accords mets et vins | Rosé d’apéritif, idéal l’été avec planches, grillades de volaille. |
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Température de service Durée de conservation |
10° - 12° 2 à 3 ans. |
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