Rocamp
Le monde de Rocamp est fait de petits rocs et galets, habités par le Mourvèdre
Le monde de Rocamp c’est aussi une famille, vignerons de père en fils, qui préserve la signature d’un sol, d’une biodiversité Rocamp est harmonieux à l’image de son territoire, élu patrimoine mondial de l’UNESCO Les Cévennes.
 |
Géologie du sol Encépagement Âge des vignes |
Argilo-calcaire Mourvèdre, Syrah, Grenache 20 à 40 ans |
 |
Vinification | Égrappage. Fermentation en cuves thermorégulées. |
 |
Elevage TAV Rendements |
6 mois en fûts de chêne. 13,5% vol 50 Hl/ha |
 |
Aspect visuel Aspect olfactif Aspect gustatif |
Robe grenat aux reflets rouge cerise. Nez complexe, arômes d’oranges confites et de violette. Arômes réglissés. Bouche mure, tanins fermes. |
 |
Accords mets et vins | Côte de boeuf, magret de canard grillé, lièvre à la royale. |
 |
Température de service Durée de conservation |
16-18° 3 à 5 ans |
Découvrez tous nos coups de coeur
NOTRE HISTOIRE
Découvrez la passion derrière nos vins